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가성비 고숙성 스카치위스키 4종 추천 가성비 고숙성 스카치위스키 4종 추천가성비 고숙성 스카치위스키 4종 추천을 해보겠습니다위스키는 보통 숙성이 진행될수록알코올향이 적어지고 맛이 부드럽게 변합니다그 만큼 숙성은 위스키에 많은 영향을 미칩니다 그래서 보통 숙성 기간이 오래된 고숙성 위스키일수록가격도 높아지기 마련입니다 오늘은 10년이상 숙성된 가성비 좋은 고숙성 스카치위스키4가지를 추천해 보겠습니다    크래겐모어 12년CRAGGANMORE 12 YEARS 크래겐모어 증류소는 스페이사이드의 발린들록(Ballin- dalloch)에 위치해 있습니다 맥캘란, 글렌리벳 등의 증류 소에서 일한 경험을 가진 설립자빅 존 스미스는 스페이강 과 크래겐모어 개울의 물 그리고 발린들록 기차역 덕분에 유통 운반에 적합한지리적 요건을 고려해 1869년 이곳에 자.. 2024. 8. 7.
10만원 이하 가성비 싱글몰트 스카치위스키 4가지 추천 10만원 이하 가성비 싱글몰트 스카치위스키 4가지 추천10만원 이하 가성비 싱글몰트 스카치위스키4가지를 추천하겠습니다 선물용으로도 많이 구매하는 싱글몰트 스카치위스키인데요부담스럽지 않은 가격대로찾아봤습니다 위스키 특성상 가격은 시기에 따라 변동이 있을 수 있으며 가격 책정은 데일리샷에서 글작성일 2024년 8월 5일 기준선정되었습니다   벤리악 12년BENRIACH 12 YEARS 벤리악 증류소는 1898년에 존 더프가 설립했습니다설립 후 2년 뒤에 원액을 매입하던 패티슨 위스키의파산으로 벤리악은 맥아만 생산하게 되었습니다 생산된 맥아는 존 더프가 소유하고 있는또 다른 증류소인 롱몬 증류소에 공급했습니다 1965년 글렌리벳에 매각된 이후 다시 증류를 시작했습니다2004년 번 스튜어트의 생산책임자 빌리 워.. 2024. 8. 5.
호불호 없는 싱글몰트 위스키 4가지 호불호 없는 싱글몰트 위스키 4가지 호불호 없는 싱글몰트 위스키 4가지 스카치위스키중 싱글몰트의 대표주자 글렌피딕 글렌리벳 맥캘란 발베니 스페이사이드의 상징적인4가지에 대해서 자세히 알아보겠습니다 선물용으로도 가장 무난하고대중적으로 선호도가 높은 제품으로호불호가 없는 싱글몰트 위스키입니다 글렌피딕 15년GLENFIDDICH 15 YEARS SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 글렌피딕은 세계에서 가장 많이 팔리는싱글몰트 스카치위스키입니다 적극적인 홍보를 통해 해외에 판매하기 시작한최초의 싱글몰트 위스키이기도합니다그 때문에 최초의 싱글몰트 위스키로 알려져있습니다 소유 사인 윌리엄 그랜트 앤 선즈 는 윌리엄 그랜트가처음 설립한 이후 지금까지 계속 가족 경영으로 운영되고 있습니다 재고 비축으로 적절한.. 2024. 8. 5.
스카치위스키 생산지 5개 지역 총정리 스카치위스키 생산지 5개 지역 총정리스카치위스키 생산지 5개 지역을 총정리 해보겠습니다각지역에서 생산된 위스키들은 공톰점도 있지만 각각의 개성도 가지고 있습니다 지역으로 각 증류소의 위스키 특성을모두 획일화 하기는 어렵지만 통상적으로 알려진 특징이 있습니다오늘은 스카치위스키 생산지 5개 지역을 알아보겠습니다 스페이사이드스페이사이드 Speyside는 스페이만까지이어지는 스페이강 옆쪽을 말합니다위스키의 성지로 불리고 수많은 증류소가 있습니다 스페이의 어원은 확실하지 않지만계곡을 따라 흐르는 물에 침 같은 거품이 있어침 spit 이라는 말에서 유래되었다는 설이 있습니다거품이 생기는 부드럽고 깨끗한 물이 풍부한 지역이고때문에 자연스럽게 많은 증류소가 생겼습니다 현재 스코틀랜드 증류소의 절반가량인60개 이상의 증.. 2024. 8. 5.
위스키의 풍미와 셰리캐스크 위스키 풍미와 셰리캐스크스카치위스키에서 뺄 수 없는아주 중요한 오크통이 바로 셰리캐스크 입니다오늘은 셰리캐스크에 대해서자세하게 알아보겠습니다 셰리캐스크를 얘기하면서셰리와인에 관한 내용도 빠질수가 없어서대표적인 셰리와인도 함께 알아보겠습니다 스카치위스키와 셰리캐스크위스키와 술의 3가지 핵심 재료인 물, 보리곡물, 효모 를 비롯해이 재료들이 위스키 원액이 되기까지발효, 몰팅, 피팅, 증류 등의모든 과정을 거친 결과 물인증류주스피릿가 위스키 풍미의20~60%를 차지한다고보고 있습니다그리고 숙성 기간이 길어 질수록그 영향은 점점 낮아집니다 많은 위스키가 적어도 연 단위로 오랜 기간 숙성된 다고 볼 때오크통 숙성에서 오는 영향은40% 에서 많게는 80% 까지 증가합니다물론 사용하는 오크통에 따라큰 차이를 보일 수.. 2024. 8. 4.
위스키의 핵심 재료 3가지 위스키의 핵심 재료 3가지위스키의 핵심재료 3가지는물, 곡물(맥아, 보리), 효모입니다이 세 가지 재료 없이는술이 만들어질 수가 없으니 증류주인 위스키를 만들 때도이 재료들이 가장 기본이 됩니다 물에 포함된 미네랄의 양보리의 품종과효모의 종류에 따라위스키의 원액이 만들어집니다 1. 물위스키의 핵심재료 첫번째는바로 물입니다 물은 술을 만드는데절대 빼놓을 수 없는 재료입니다위스키에서도 가장 기본이 됩니다위스키를 만들 때는 오염되지 않은상태의 청결한 물이 무엇보다 중요합니다 스코틀랜드의 많은 위스키 증류소들이강이나 시내를 끼고 있고이름에 따라 골짜기라는 의미인글렌 Glen 이 이름에 많은 사용되는이유도 여기에 있습니다 물은 연수와 경수로 나뉩니다연수는 유기물(미네랄)이적게 포함된 물로칼슘과 마그네슘의 양을수치.. 2024. 8. 4.

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